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20161127格蘭哥尼 買酒送餐活動-台北

發佈日期:2017-02-14
11月我們玉山金醇來跟台北的威士忌粉絲們見面囉!11月的台北濕濕冷冷,跟蘇格蘭的氣候很相近,果然是適合品飲威士忌的好時候。這次我們在台北知名的168牛排館與大家見面,其優雅的環境、出色的餐點,讓來賓們有賓至如歸的感受。



格蘭哥尼酒廠從1833年來遵循百年來的傳統,照著自己的步伐,守護著釀製威士忌的原則,不添加香料、不添加焦糖調色、不隨波逐流的個性,讓他受到歐美國家、國際競賽的肯定,甚至是英國皇太后的青睞。



第一款我們準備格蘭哥尼12年雙桶威士忌(Glengoyne 12 year Old Highland Single Malt Scotch Whisky) ,雙桶顧名思義為雪莉桶加波本桶,而我們格蘭哥尼使用的是完全陳年12年雪莉桶加上完全陳年12年波本桶混桶而成,比市面上的過桶口感更加多層與變化,更在2016年榮獲威士忌聖經(Whisky Bible)91.5分的高分,在座來賓對於12年雙桶口感覺得特別,其來自波本桶的檸檬味與椰子油香氣,與台灣人平常喜愛的雪莉桶香氣,有著新奇的差異,一開始帶點刺激的口感,在後來的餘韻中,反而更顯悠長。

以下就是這次餐酒會品飲的酒款,由左至右分別為格蘭哥尼12年雙桶、格蘭哥尼單批限量原酒、格蘭哥尼21年雪莉桶
 
第二款格蘭哥尼單批限量原酒第四版(Glengoyne Cask Strength Single Malt Scotch Whisky Batch 4),也是我們買酒送餐讓大家帶回的酒款,格蘭哥尼的原酒酒標上都有註明批次與酒精度
,具收藏價值喔!威士忌中的原酒,完全沒有加水,酒精濃度相對的高,這款第四版單批限量原酒酒精濃度為58.9%,在聞香氣時,要不斷的提醒大家千萬不要馬上把鼻子湊近酒杯哩,容易被酒精嗆到,先在下巴處輕搖幾下,才能聞出原酒帶烘培布丁及消化餅乾的香氣阿,慢慢地喝一口,酒香在口腔中如爆炸般散發出玫瑰果糖漿味、辛香料及橡木香氣。原本以為嗆辣的口感,卻在尾韻中讓人覺得溫暖。原酒第四版近期上市,卻已獲得國際性國際烈酒競賽(ISC)金牌的肯定呢!

 
這次格蘭哥尼買酒送餐餐酒會的沙拉與開胃菜


第三款壓軸要出現啦!就是我們格蘭哥尼21年雪莉桶威士忌(Glengoyne 21 Year Old Highland Single Malt Scotch Whisky),也剛好是牛排上來的時候啦,不管是酒款還是牛排,都讓人口水直流、躍躍欲試。餐酒會上喝到21年可以說是喝到賺到阿,先從他外表典雅的包裝來看,就知道內容物更是不凡,有著陳年濃郁的雪莉酒桶香、與紅蘋果及太妃糖的香氣,讓人對格蘭哥尼製作單一麥的工藝刮目相看。口感上帶著深沉的肉桂香,不管是搭配主餐或是單喝,抑或是來塊苦巧克力搭配當甜點,都令人讚不絕口!而來賓們不僅識貨,嘴巴更是挑剔,已經喝不回12年了(笑),21年酒款一上,不騙人,大家頻頻續杯阿~果然是得過舊金山烈酒大賽(San Francisco World Spirits) 雙金牌與威士忌聖經評選(Whisky Bible)93分的明星級酒款!

  

168的主餐-牛排

主持人講得再好,也抵不過眼前的美酒和美食啦!(笑)看看大家熱烈享用的模樣,就知道這次餐酒會來賓很滿足、也很滿意啦!
 


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