玉山金醇

商品介紹

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長達十年以上講究品質,且通過嚴厲測試的葡萄酒。一切為了要呈現出義大利凱撒城堡最好的風土環境,就算只能從非常低的產量中去精心挑選葡萄。這款酒只會在好的年份釀造,或是酒廠對品質有十分把握把握時才會釀造。2009年是這款酒第一次釀造的年份,總共有3500瓶。

產區:義大利Greve in Chianti
等級:Colli della Toscana Centrale IGT (超級托斯卡尼)
葡萄品種:小維鐸50%,梅洛30% ,希哈20%
葡萄園位置:以三種來自不同葡萄園的葡萄混釀,其不同的葡萄園為"Il Borro", "L'Asinello" 和 "La Frascucia",位於海拔400~500公尺
種植密度:7575(株)/公頃
剪枝系統:Guyot

熟成:在來自法國Allier森林的橡木桶中陳年,梅洛&希大概要陳年十八個月,小維鐸大概要陳年三十個月
在瓶中陳放的時間:至少六個月

特色:驚人辛香料氣味、乾肉與泥土及藍莓等深色水果味道,後即轉為清涼薄荷。飽滿酒體中隱含巧克力、辛香料、茶葉及莓果風格。柔順酒質中有優雅的酸度與細緻感。現在正在適飲期,1-2年後飲用更佳。

世界同步最高水準:為了精準的達到法國調製的最高階特選葡萄酒,我們繁殖葡萄藤所用的小維鐸是由INRA所挑選的E400基因,他們是歐洲最頂尖的農業研究機構,與位於波爾多麒麟Kirwan酒莊(Marguax產區/3級)同品種

嚴選品種:梅洛是N181基因,同樣由INRA挑選與波爾多右岸彼得綠Petrus酒廠同種,希哈是N174與N191的基因,由法國隆河Cote du Rhone地區選出。
*INRA: The Institut national de la recherche agronomique 

酒精濃度: 13.5%
首次生產: 2009
產量:3500瓶/年
 
 

羅曼羅蘭-命名之神話故事
米歇爾·迪蘭多Michele di Lando,西元1343年生於義大利小鎮Lucolena,獻了一首詩給薩爾韋斯特羅·德·美第奇Salvestro de’ Medici,詩中闡述一名美麗的女子莉娜Lena將美麗的塞墨勒Semele,Cadmo國王之女介紹給眾神之王宙斯。宙斯立即愛上了塞墨勒,且與她約定在奇安蒂的森林裡見面。
在與宙斯歡愛之後,塞墨勒產下了酒神狄俄尼索斯Dionysus (Bacchus),日後他的出生地因出色的葡萄盛產而聞名。酒神狄俄尼索斯也將這區域命名為Loculena,意旨莉娜的地方。凱撒城堡羅曼羅蘭葡萄酒正是由這個區塊的葡萄所釀製。