玉山金醇

商品介紹

義大利凱撒城堡-小凱撒

Castello di Querceto-The Querceto Tuscan Red

凱撒城堡小凱撒葡萄酒開瓶後,迎面而來的是托斯卡尼鄉村般的畫面─高低起伏的地形、溫煦的陽光灑落在奇揚地Valdarno那碧綠的山丘上。梅洛和卡本內蘇維翁種植在Valdarno山丘上,這裡的土壤擁有豐富的泥灰岩和粘土。白天的日曬非常明朗,入夜後卻是涼爽的,此生長環境對於這兩個葡萄品種能否達到最佳成熟度扮演著重要的角色。桑嬌維賽則是種植在奇揚地產區的最高海拔處。小凱薩反映出凱薩城堡葡萄園裡,那清新的香氣和和諧的風味。

葡萄品種:
60% 梅洛, 30% 桑嬌維賽, 10% 卡本內蘇維翁
 

色澤:
深沉的寶紅色帶著明顯的石榴石色。


嗅覺:
芳香且令人愉悅的迷迭香和森林地面的香氣特色,隨後還有黑覆盆莓水果的風味。烤吐司似的橡木香增加了香氣的深度和辛香料的香氛。
 
口感:
中等酒體,飽滿的深紅色水果香和整體細緻的單寧結構形成了和諧的口感。除了乾櫻桃、黑莓果和李子,香草和烤吐司香氣的點綴更讓人留下深刻的印象。
 
建議搭配:
義大利麵、肉類菜餚、熟食和比薩是非常理想的搭餐料理。
 

酒精濃度:
13%
 
適飲溫度:
61-64°F (16-18°C)

等級
:IGT
 

義大利凱撒城堡歷史悠久,為Wine&Spirits世界百大葡萄酒莊,頂級酒款太陽王、山豬故事,超級托斯卡尼實至名歸;古典鄉堤葡萄酒連續兩年入選Wine Spectator世界百大葡萄酒。紫色城堡紅酒曾為新聞話題、維納希白酒來自中義唯一DOCG產區更是難得。各式產品皆為世界知名酒評家Robert Parker、葡萄酒觀察家Wine Spectator 90+分評鑑常勝軍。酒莊自產橄欖油小批次生產,提供酒莊主人家族與當地高級餐廳使用,品質為量產橄欖油無法相提並論的。